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傳統(tǒng)的面子消費、價值消費正在消失,未來的悅己型消費,追求的就是酒的風味極致化和文化極致化。
經(jīng)銷商要做好打持久戰(zhàn)的心理準備,看你還能不能堅持5年,5年以后你還能不能活著。穿越周期最有效的辦法就是聚焦。
本報記者 張瑜宸 發(fā)自北京
曾幾何時,618只是6月的一場有關年中的購物狂歡,消費者們習慣在6月17日的深夜守候,等待零點后的搶購。然而,不知不覺中,這場年度大促的哨聲愈發(fā)提前,從6月初前移到5月下旬,如今更是在5月中旬便開始“暗促”,預售期不斷前移,幾乎要與五一假期后的消費空檔期無縫銜接,反而讓618當天變得無足輕重。
未來,隨著脫醇技術的突破和消費者認知的轉(zhuǎn)變,零酒精葡萄酒或?qū)摹疤娲贰鄙墳楠毩⑵奉悾唐趦?nèi),起泡酒仍是這場變革的領跑者。
酒企的戰(zhàn)術動作正從“以產(chǎn)品為中心”轉(zhuǎn)向“以客戶為中心”,名酒企業(yè)乃至區(qū)域酒企祭出“為美好生活賦能”的組合拳,在優(yōu)惠購酒的同時,提供多元化的消費場景,賦能美好生活。
本報評論員 楊孟涵
5月12日至13日,貴州省相關負責人到遵義市調(diào)研并強調(diào),要發(fā)揮比較優(yōu)勢促進酒旅融合,引領推動“賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變”。
實際上,這是對此前貴州相關文件精神的進一步闡發(fā)。2024年6月22日,貴州省政府辦公廳印發(fā)了《貴州省“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變實施方案》,該方案提出,聚焦打造一批示范性酒莊,一批美酒美食街區(qū),一批酒旅融合景區(qū),一批五星級白酒體驗酒店和建設美食美酒研究院,為貴州酒企著力打造白酒消費新體驗提供指引。