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零酒精葡萄酒爆發(fā)，起泡酒成贏家

The Drinks Business撰稿人

隨著消費者偏好迅速演變，零酒精葡萄酒的表現(xiàn)已超過低酒精產(chǎn)品。

多年來，葡萄酒行業(yè)一直致力于開發(fā)低酒精度葡萄酒的生產(chǎn)技術(shù)，試圖在適度飲酒與品質(zhì)之間找到平衡。盡管已取得進展，但當(dāng)前消費者需求正全面轉(zhuǎn)向零酒精選項，后者在市場上的表現(xiàn)已超越低酒精產(chǎn)品。

50%的經(jīng)銷商和煙酒店將面臨生死考驗

酒仙集團董事長

當(dāng)前，白酒價格“裸奔”已是現(xiàn)實，流通品在未來3-5年都很難盈利。其實，只要互聯(lián)網(wǎng)還存在，流通品就很難有毛利。從今年開始，我們會面臨一個前所未有的新挑戰(zhàn)，政務(wù)消費、商務(wù)消費、價格倒掛和庫存危機等多重因素疊加，造成了當(dāng)前酒業(yè)的“極寒期”，未來，最少有50%的經(jīng)銷商和煙酒店面臨生死的考驗，80%的中小品牌將會被市場淘汰。

中國葡萄酒應(yīng)在變化中找準定位與突破口

中國酒業(yè)協(xié)會理事長

當(dāng)前，消費市場正在悄然發(fā)生變化。一是中國酒類消費進入“三理性時代”：喝酒的變得理性，買酒的變得理性，喜歡喝什么酒變得理性；二是一桌飯多種酒的時代到來了，這就是新的市場機會；三是大餐場景在減少，小聚場景在增加。尤其是新生代消費群體更傾向于個體的悅己飲酒，這就是新消費群體的場景；四是公務(wù)消費向好友聚會消費轉(zhuǎn)變。